【結論】生姜の保存について。

皆さんは、生姜をどうやって保存していますか? そのまま冷蔵庫に入れておくと、乾燥したり、カビたりして、駄目にしてしまったことがよくあります。 雑誌などでは、すり下ろして冷凍、使うように切って冷凍、 とあるのですが、 子育て、仕事をしていると、その暇がないのが実情です。。。 そこで、思いつきました。 「お酢に漬けておく!」です。 このように、ビンにお酢を入れて、丸ごと…

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譲れないもの。

わが家は、今年、経済的に落ちたり上がったりが激しく、、、大変な年でした。 今でも大変ですけど、何とか、少しは上向きになってまいりました。 なので、ほんとは、節約、節約、何でも節約! しないといけないのかもしれませんが、 これから上り調子一本になっていく予定の私には譲れないものもあります。 まあ、手袋なんですけど(笑)。 アクリルの安いのが世の中には売っているので、「今年は…

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いつの間にか…。息子との土日について。

夫は、以前も今も忙しく、 いわゆる、普通のサラリーマンとはちょっと違う感じの職種なので、土日もいないことが多いのです。 (この忙しさが、ウツの相対的な原因でもあるのだと思いますが、、、) 息子が保育園児だった頃、 よく、夫のいない土日は本当に地獄だと思っていました。 言葉が通じない、考えは変わらない(こだわりが強い)、パニックになったら泣き叫ぶ、、、 こんな感じだったので…

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